Haumat as-Suk , czyli Houmt El Souk, to miejsce, w którym od razu czuć puls stolicy wyspy Dżerba dzielnicę targu ”, i faktycznie trudno o lepsze określenie. Wystarczy wejść w pierwszą lepszą uliczkę, by natychmiast poczuć klimat prawdziwego suku.
Historycznie miasto rozwijało się przez wieki przede wszystkim dzięki handlowi i strategicznemu położeniu. Już w średniowieczu ukształtował się tu charakterystyczny układ suku — labirynt wąskich uliczek pełnych warsztatów, sklepików i targów, gdzie tętniło życie mieszkańców i kupców. Haumat as-Suk wielokrotnie przechodziło z rąk do rąk, a każdy kolejny władca pozostawiał po sobie ślady w architekturze, fortyfikacjach i miejskiej zabudowie. Dzięki temu miasto stało się prawdziwą mozaiką stylów i tradycji, w której widać wpływy arabskie, tureckie i kolonialne. Dawny rytm suku jest tu wciąż wyczuwalny, przyciągając turystów i nadając miejscu wyjątkową atmosferę.
Dodatkowo przeplatają się tu różne tradycje, szczególnie widoczne w religijnej mozaice miasta. Są tu meczety należące do różnych nurtów islamu, a obok nich silna, wciąż żywa społeczność żydowska. To właśnie w okolicach Haumat as-Suk znajdują się ważne synagogi, a każdego roku odbywają się uroczystości ściągające Żydów z całego świata. Dzięki temu miasto ma atmosferę, której naprawdę trudno szukać gdzie indziej.
Podczas spaceru po Haumat as-Suk najpierw do nosa wpadają intensywne zapachy przypraw, pieczonego chleba, skóry i kadzidła. Potem wzrok zaczyna łapać bielone ściany, niebieskie drzwi, małe warsztaty, ukryte zaułki i sklepiki, w których można znaleźć absolutnie wszystko — od ceramiki po złoto. To jedno z tych miejsc, w których człowiek z przyjemnością trochę się gubi.aromatycznych przypraw i świeżo prażonej harissy, przez tradycyjne tunezyjskie tkaniny i lekkie, kolorowe ubrania, aż po misternie wykonane wyroby jubilerskie, z których słynie Dżerba . Warto zajrzeć zarówno do małych warsztatów rzemieślników, jak i na większe targowiska, bo każdy zakątek kryje coś innego — niepowtarzalnego, ręcznie robionego albo po prostu idealnego na pamiątkę. Jeśli chcecie poczuć prawdziwy puls wyspy i wrócić z czymś wyjątkowym, nie ma lepszego miejsca. Oczywiście, jak w każdym popularnym targu, nie brakuje tu też chińskich wyrobów — tym bardziej warto dobrze się rozejrzeć, żeby trafić na prawdziwe lokalne perełki.
Jeśli chodzi o samo zwiedzanie, to Haumat as-Suk nie jest miastem „muzealnym ” jak Sidi Bou Said czy Kairuan — to przede wszystkim, jak już wspomniano wyżej, żyjący handlowy organizm. Ale jedno miejsce szczególnie zrobiło na mnie wrażenie. To miejsce zdecydowanie wybija się na tle reszty — Borj el Kebir , potężny średniowieczny fort stojący tuż przy porcie. Gdy patrzy się na jego masywne, żółte mury, od razu ma się wrażenie, że to jedna z tych budowli, które widziały więcej niż cała wyspa razem wzięta. Fort istniał tu już w czasach antycznych, ale jego obecny kształt to przede wszystkim efekt przebudów z XV i XVI wieku. Każdy kolejny władca, który rządził Dżerbą, coś przy nim poprawiał, wzmacniał lub dobudowywał — wszystko po to, aby chronić port przed piratami i wrogimi flotami, które przez stulecia były tu codziennością.
Borj el Kebir pełnił kluczową rolę obronną nie tylko w czasach pirackich, ale także wtedy, gdy o wyspę rywalizowały śródziemnomorskie mocarstwa. To właśnie stąd kontrolowano ruch w porcie, obserwowano wybrzeże i odpierano ataki. Wchodząc na teren fortu, ma się poczucie, że każdy kamień nosi w sobie fragment historii, a grube mury mogłyby opowiedzieć niejedną opowieść.
Część murów została odrestaurowana, ale zrobiono to bardzo delikatnie, z poszanowaniem ich pierwotnego charakteru. Dzięki temu podczas spaceru wciąż wyczuwalny jest duch dawnych epok, a jednocześnie można bezpiecznie wejść na wyższe partie i podziwiać architekturę z bliska.
Zwiedzanie Borj el Kebir to świetna okazja, aby naprawdę poczuć klimat minionych czasów. W środku znajdują się duże dziedzińce, magazyny i pomieszczenia wojskowe, które zachowały swój historyczny układ. Gdy wejdzie się na górę, otwiera się piękny widok na port, morze i całe Haumat as-Suk. Najlepszą porą na zwiedzanie Borj el Kebir jest późne popołudnie. Słońce oświetla wtedy mury. złotym światłem, a port zaczyna nabierać wieczornego rytmu.
Inne ciekawe miejsca warte uwagi rozsiane są po całej wyspie, dlatego Haumat as-Suk często bywa tylko jednym z wielu przystanków lub miejscem na zakupy , a nie zwiedzanie . Dżerba ma naprawdę sporo do zaoferowania — od fascynujących zabytków i tradycyjnych wiosek rzemieślniczych, po nowoczesne atrakcje przyrodnicze i wyjątkowe galerie sztuki ulicznej. Każdy zakątek wyspy kryje coś innego. Dla turystów oznacza to, że każda wycieczka może mieć zupełnie inny charakter — od relaksu w spokojnej wiosce, przez edukacyjną podróż po muzeach, aż po pełne wrażeń zakupy i spacer po klimatycznych uliczkach.
Jednym z najbardziej znanych punktów jest Djerba Explore Park Farma Krokodyli oraz Muzeum Lalla Hadria . Farma to ogromny kompleks zamieszkany przez setki krokodyli nilowych, które można zobaczyć z naprawdę bliska — robi to wrażenie zarówno na dorosłych, jak i na dzieciach. Z kolei Muzeum Lalla Hadria to elegancka, nowoczesna ekspozycja prezentująca kulturę arabską i berberyjską: od pięknych rękopisów po ceramikę, stroje i sztukę użytkową.
Kolejnym miejscem, którego nie trzeba przedstawiać miłośnikom street artu, jest Djerbahood. miejscowości Erriadh stworzyli artyści z całego świata. Każdy zaułek kryje inną historię, inną kreskę i inną emocję, więc spacer staje się tu zupełnie wyjątkowym doświadczeniem.
W tej samej miejscowości znajdziemy też jedną z najważniejszych żydowskich świątyń w całej Afryce Północnej — Synagogę Al-Ghariba
Na wyspie nie brakuje również miejsc związanych z tradycyjnymi rzemiosłami. Wioska garncarzy w Guellali
Jeśli natomiast ktoś chce lepiej zrozumieć codzienne życie mieszkańców wyspy, świetnym miejscem będzie Muzeum Etnograficzne w Guellali
